培养目标：培养具备水产科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，能胜任水产科学与技术的研究与开发、教学和管理、推广与应用工作的高级科学技术人才。

主要课程：基础化学、有机化学、生物化学、动物学、鱼类学、水生生物学、观赏水族养殖学、水草栽培学、游钓渔业学、水族馆创意与设计、观赏水族营养与饲料学、观赏水族疾病防治学、水处理技术、景观生态学、管理学、休闲渔业经营学等。

就业方向：可从事高等院校、科研机构、海关检疫、环境保护、动植检疫、生物制药、现代渔业技术和水产品加工等行业工作；水族技术研发与推广工作；企事业单位行政管理、市场营销、国内和国际贸易、综合经营管理等工作；农业相关产业的其他工作。

全国共有5所开设了水族科学与技术专业的大学参与了排名，其中排名第一的是上海海洋大学，排名第二的是大连海洋大学，排名第三的是华中农业大学，以下水族科学与技术是专业大学排名列表：
以上水族科学与技术专业大学排名是根据水族科学与技术专业在热门省市（北京、湖北、广东等）的录取分数线综合排名，供大家参考。