20岁时旅居意大利，深受卡拉瓦乔强烈明暗对比聚光画法的影响，不幸的是卡拉瓦乔流浪飘泊、身染重病、贫病交加就死于这一年，他未能受到大师的直接教导。

画风介绍 洪特霍斯特崇拜 卡拉瓦乔，他决心以卡拉瓦乔的风格为楷模，与当时学院派的画风分庭抗礼。

他在运用 卡拉瓦乔的色彩明暗法时，大胆使用人工的光源，如灯光、烛光照明等，使画面的昏暗背景与人物的受光部位构成极为强烈的对比，借以增强画面的表现力。

在这方面他比 卡拉瓦乔更为巧妙，人们称他为“夜画家”。

《晚餐会》 洪特霍斯特擅长描绘灯光下的人物形象和环境，这是他30岁时的作品，真实描绘普通的晚餐聚会上有趣的场面。

画家以半身特写形象布置画面，用烛光照明，营造夜晚的气氛，画中人物形成两个中心情节，一个弹奏吉他，一个调情喂食，近景背向观众男子的转首动态，使两个独立情节相互联系成一个艺术整体。

两组人物、两个光源，使画面形成两个亮区，又相互形成一个和谐统一的总光源，照亮画面的中间部分，使人物的面部和上半身沐浴在温和的烛光之中，与黑暗的背景形成强烈的明暗对比，具有强烈的视觉效果。

画家以极强的写实技巧，细腻地刻画受光部位人物形象和衣着装饰；桌面上的餐具和食品。

是一幅富有不同人物个性的肖像画、不同质感的静物画，总体构成一幅荷兰民间欢乐情趣的风俗画。

这是对 卡拉瓦乔风格的继承和发展。