运营经理店总简历范文-锤子简历

运营经理店总简历范文

作者：锤子简历 2022/06/17 10:00:02

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求职意向

运营经理、店总陕西西安薪资面议随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学软件开发

工作经验

2020.x -2020x 潮汕牛肉火锅运营经理

1、根据西安火锅市场，了解产品，负责店面前期的装修、合同签订、设备进场等工作，制定营销方案。

2.制定西安市场年度营业目标、月度营业目标，店面的年、月营业目标，完善下属各部的岗位职责、工作流程与工作标准、部门内部管理制度。制订并实施有效的激励手段，带领团队高效、务实开展经营管理工作。

3.定期进行西安区域工作汇报，并指导下属部门制定工作计划，督导其执行。

4.培训下属店面店长、管理人员、监督、指导和评估其工作加强员工队伍的教育和培训工作，提高从业人员的素质及职业道德。

5.协调下属各部门的工作、督导优质服务、出品质量和成本控制，提升店面效益。

6.定期召开店面经营分析会、成本控制会议和预算会议。做好店面的外联工作。

2020.x -2020x 蜀江烤鱼店长

1、负责店面的运营等全盘管理工作。落实企业各项制度及标准。定期向区总汇报告福建区经营管理情况。

2、根据公司下达的年度经营目标和市场情况合理组织制定、修改实施各店面年度经营计划，监督、控制经营计划的实施过程；负责店面活动的管控、时间、进度、执行规范的跟进和监督；召集每月工作例会和其他会议，及时汇报店面经营情况，检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。

3、负责指导、管理、监督店面内下属人员的工作，不断提升工作质量和工作效率；合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。

4、指导下属关注食品安全与顾客感受，不断提升顾客满意度及品牌美誉度。负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。

5、不定期进行店面检查（账务、库存、店面运营等）工作，确保店面各项工作正常安全运转。

2020.x -2020x 苏州张生记副店

1、协助店总完成门店管理及运作；制订门店年、月营业额、毛利、成本目标计划，审核店内预算和支出，并指导落实；保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护；

2、负责与店总及其他相关部门的联系与沟通前及时传达并执行总部的工作计划；负责门店各部门管理组工作人员的选拔和考评；店面管理组的服务意识、职业道德培训、基层员工的业务指导；每周进行店面经营分析会，分析各项数据，及时调整店面的不足等；

3、严格控制人力成本、营运成本，树立“低成本、高效益”的经营观念；严格的库存管理，保证充足及新鲜的原材料、准确的存货量，定期进行市场调价，确保原材料价位的合理性等。

4、协助店总完成门店的营销策划活动、厨政部菜单的更换、新菜品的推出等；

5、协助店总做好店面的外联工作

自我评价

本人性格成熟、稳重，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳；喜欢思考，虚心与人交流，有较强的组织能力。

善于团队工作的;思维严谨;拥有丰富的餐饮管理工作经验。具有连锁餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力;有连锁餐饮筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类餐饮系统管理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控、营销策划、团队建设、培训等有较强的工作能力！

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