苏小建，男，1957年10月生，教授级高级工程师，硕士研究生导师，广西重点实验室“广西师范大学天然产物研究与开发实验室”学术带头人，对本项目工作全面负责。1982年广西师范大学化学系本科毕业，并留校从事有机化学教学。1986～1987年到武汉大学化学系助教进修班进修硕士生课程。

基本内容

一直从事有机化学教学和研究工作。1992年开始从事天然产物的提取、分离和结构鉴定工作，1994年作为技术负责人主持了“银杏叶提取黄酮工艺研究与应用开发”项目，并通过桂林市组织的技术鉴定，该研究处国内领先水平，把该技术应用于生产后，实现了总销售额3000多万元，税利1000多万元的良好经济效益，同时也带动了桂北地区银杏叶加工产业的发展，取得了较好的社会效益。1995～2000年作为主要研究人员参加了“食品添加剂罗汉果甜甙的研制”、“罗汉果系列产品的开发”、“罗汉果化学成分分离研究”、“高甜甙罗汉果品种选育”、“银杏叶内脂的分离研究”等多项省厅、国际合作项目的研究。2001年参加了以酶为生物模型研究“中草药中抗老年痴呆活性成分的筛选分离”的教育部重点项目，以及“广西主产中草药抗老年痴呆药物的筛选分离”的广西自然科学基金资助项目，还参加了“罗汉果中多糖的分离及结构鉴定研究”的广西高校基金项目，同时还对木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶进行了深入的研究与开发，其中“木瓜蛋白酶研究与开发”通过桂林市组织的技术鉴定，并用于工业化生产。在培养硕士研究生工作中，指导了“银杏叶内脂的分离研究”、“罗汉果多糖的分离及结构鉴定研究”、“罗汉果根中有效成分的研究”的硕士论文。自1990年至今，在全国发行的科技刊物上发表科技论文20多篇，主持的“银杏叶提取黄酮工艺研究和应用开发”获1996年自治区科技进步三等奖、桂林市科委科技进步二等奖，作为项目主要成员的“食品添加剂罗汉果甜甙的研制”，分获1996年广西壮族自治区科技进步三等奖、广西区轻工厅和教育厅科技进步二等奖，“葛根原粉研制”获98年广西教育厅优秀科研成果二等奖。