哈罗德·麦吉作家简历_名人简历-锤子简历

哈罗德·麦吉作家简历_名人简历

作者：君仔小编 2022/05/14 00:05:05

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哈罗德·麦吉（生于1951年10月3日）是一位美国作家，撰写有关食品科学和烹饪的化学和历史。以著有《食物与烹饪：科学与厨房的传奇》等而闻名。

教育经历

哈罗德·麦吉在加利福尼亚理工学院（加州理工学院）接受教育，最初是研究天文学，但1973年毕业于文学学士学位。之后，他继续攻读博士学位，在耶鲁大学继续学习，于1978年毕业。

所获荣誉

哈佛大学的客座讲师

曾在《纽约时报》有一个“”好奇的厨师“”专栏

所著《On Food & Cooking》系列多次获奖

担任职务在美国烹饪学院和其他专业学校，马德里融合大学，美国高等教育协会科学和美国化学学会

所著书籍

1984: 《On Food & Cooking: The Science & Lore of the Kitchen》

1990:《 The Curious Cook: More Kitchen Science and Lore》

2004: 《On Food & Cooking, Revised Edition》

2010: 《Keys to Good Cooking》

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