西式面点师跳槽简历范文-锤子简历

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西式面点师跳槽简历范文

作者：锤子简历 2023/02/13 08:30:00

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求职意向

西式面点师湖北武汉薪资面议随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 湖北省天门中学

2020.x -2020x 锤子简历大学西点烘焙专业

培训描述：

在校主修西点烘焙专业。主要包括原材料的认识和作用，机器设备的认识与操作方法，各类模具使用。产品的打面方法、发酵技巧、造型整形装饰技巧、烘烤技巧。产品生产安全知识，面包、常温蛋糕、干点的配方及制作技术。

在校期间，通过学习具备了甜面包、丹麦面包、欧式面包、西点类、时令特色类、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等百余款产品的专业知识和一定技术基础。使自己能在烘焙行业适应相关岗位。通过本课程，我学习了解到了从事烘焙行业的人分享的亲身经验。并通过课间的演练及定期的实操，让我对烘焙有了更深的感知，对于自己在烘焙技巧上有了很大的提高。使我能更好的将专业知识与技术应用到工作中来。

工作经验

2020.x -2020x 锤子简历信息技术有限公司现烤工

工作描述：

职责范围：

1.门店现烤面包生产。

2.现烤间设备维护和现烤原材料保存。

工作任务：

1.保证门店现烤面包的生产数量，严格把控产品生产质量。

2.现烤间原材料保存、QS检查。

3.配合其他门店完成产品生产任务，不定期参加公司新品教学培训，定期盘点现烤材料损耗。

4.严格遵守食品加工流程卫生习惯，培养良好的卫生习惯和卫生意识。

5.配合店长严格规范产品出货时间。遵守4D门店标准。