求职意向

西餐主厨 广东广州 薪资面议 随时到岗

教育背景

2020.x -2020x Universal College of Learning Professional Cookery

Whanganui   Universal College of Learning（UCOL）: National Certificate in Hospitality (Professional Cookery) Level 4: 

2020.x -2020x Food safety 食品安全 Food safety

167 - practise food safety methods in a food business. 

2020.x -2020x NSIA Professional Cookery Level 5

North Shore International Academy(NSIA): 

工作经验

2020.x -2020x Stellar Restaurant&bar Whannui 早餐主厨，晚餐副厨

工作范围主要：早餐主厨主要任务是保证菜品，时间质量把关。晚餐副厨：保证每晚的用量，准备工作，人员调配。

2020.x -2020x Kings garden café Auckland 早餐主厨，菜单设计，人员培训，存货管理

工作范围：主要调配人手，做好人员管理，定期更改新菜式，人员培训，存货管理。

2020.x -2020x Chevs garden café Auckland 菜单设计，人员培训，菜品管理，存货管理，菜式创新

工作范围：主要调配人手，做好人员管理，定期更改新菜式，人员培训，存货管理。

自我评价

本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚；工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳，勇于承受压力，勇于创新；有很强的组织能力和团队协作精神。 工作认真负责，对于创新菜式有特定的理解，善于团队合作和人员调配。工作态度认真，对于菜品严格把关。 熟悉西餐制作过程，全面掌握菜肴技巧和技术，设计各类菜单，制作过程技术指导。 技能专长： 西式各早餐午餐做法，煎排技术，各类西式海鲜做法，各类意粉搭配，酱汁调配，摆盘造型。热菜技术强硬，适合研发新菜。 具有良好的英语听说读写能力。普通话流利 ，具有较强语言表达能力，粤语熟练。