西饼房厨师简历范文-锤子简历

西饼房厨师简历范文

作者：锤子简历 2023/02/19 17:30:00

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求职意向

西饼房厨师上海薪资面议随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学酒店管理

高中学习酒店管理专业，毕业实习于济南洲际酒店大堂吧任职。实习中多次受到客人对自己的服务认可，半年的酒店大堂吧实习经历奠定了个人对客服务的基础。

2020.x -2020x 锤子简历大学烹饪工艺与营养

在校学习西点烘焙工艺、中西餐烹调工艺、凉菜及雕刻工艺。个人最为擅长西点蛋糕类制作。专业综合能力强，在校各专业成绩突出优异。

工作经验

2020.x -2020x 济南香格里拉大酒店饼房厨师（实习）

1.具备酒店开业筹备工作经验与能力（开业初期每天工作时长至少12小时）

2.北京中国大饭店饼房行政总厨及厨师长对我们进行了为期2周的培训，个人也学习掌握了所教授的专业知识同时积累了工作经验。并且对于酒店厨房体系有了更深的了解。短短两周受益匪浅。

3.工作实习中主要负责蛋糕类制作、切配及巧克力装饰。掌握基础类慕斯及小甜品类制作（如马卡龙、蛋白糖、巧克力、布丁、柠檬酱料等）

4.个人综合能力较强，厨师长会安排自己处理饼房部相关大小事宜，工作中责任心最强，多次受到厨师长表扬及肯定。

5.参加过香格里拉SFSMS食品卫生管理体系的培训，并且以考试满分的成绩通过。并把个人工作良好的卫生习惯，应用在了工作中，体现在了各个细节。

实习经验

2020.x -2020x 济南贵和洲际酒店大堂吧服务生

工作中需要进行面对面的对客服务，掌握基础调酒及饮品调配。个人主动服务意识较强，易换位思考。被学校评为优秀实习生，并多次受到酒店领导嘉奖表扬。

自我评价

*我是一个做事认真诚实，富有责任感，充满热情、积极进取的人为人谦和，善于沟通、喜欢不断学习的状态，无比热爱西点烘焙，喜欢工作被认可的成就感。

*具有较强的工作能力及悟性。参与新酒店的筹备开业，具有较强的抗压能力与时间观念，肯吃苦。并且可以融洽的处理各部门的人际关系。

*在香格里拉酒店获得了厨房部最佳服务银星奖。

*我希望能在贵酒店发挥我的专业能力，渴望贵酒店能为我开启西点烘焙梦想的大门，我也会朝着MOF的目标竭尽全力奋斗，拼搏。尽自己最大的热情及努力为酒店效力。

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