求职意向

西餐副厨师长 福建漳州 薪资面议 随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学 产品造型设计

工作经验

2020.x -2020x 漳州万达嘉华酒店 西厨副厨师长

• 负责指导部门员工做好客房、行政楼层、大堂吧的零点出品和早中晚三餐自助餐的出品；
• 协助部门厨师长和行政总厨对原材料进行预算，完善量化标准，杜绝浪费，保证菜品品质； 
  
• 负责检查厨房食品卫生和个人卫生；
  
• 及时了解客人的口味，调整菜品，修订菜谱，使之更符合市场需求

2020.x -2020x 福建厦门明珠海湾大酒店 西热厨师

• 协助部门主管做好自助餐开餐的准备，保证菜品质量； 
• 主要负责西式热菜档口菜品的制作； 

2020.x -2020x 锤子简历信息技术有限公司 冷菜厨师

负责凉拌菜、寿司和沙拉的制作；

自我评价

在漳州万达嘉华酒店期间参与多个东南亚国家（印度、泰国、新加坡等）的美食节活动的举办，负责对接被邀请过来的chef的工作，熟练掌握东南亚菜的制作。曾跟随米其林三星总厨举办的迷踪菜美食节活动，得到她的指导与认可。