锤子简历品牌推广师
甜品师简历范文
作者:锤子简历 2023/08/24 04:20:01
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求职意向

甜品师 上海 薪资面议 随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学 机电一体化

2020.x -2020x Le Cordon bleu Paris Pastry

IELTS:5.5

学习了超过200多种甜品,从基础的cookies到pound cake到泡芙到macaron、各式的慕斯蛋糕、巧克力、拉糖、淋面蛋糕

工作经验

2020.x -2020x Renaissance Hotels Commis2

完成上级安排的任务,主要负责早餐buffet的pancake与french toast制作。还有酒店对外销售的butter cake与banana bread的制作。

2020.x -2020x The Ritz-Carlton Hotel,Shanghai Pudong Bakery Demi-chef

负责完成面包房所有的面包:Brioche、Focaccia、各式法棍、sour bread、Ciabatta、Lavosh、bread stick、butter toast、panini、汉堡、muffin、Scones等等。

需要帮night shift准备羊角与丹麦的面皮,早上来检查监督晚班制作的成品。
需要完成酒店Flair酒吧、Scena餐厅、Aura大堂吧和三楼宴会厅所需要的所有面包。公司接的公司的年会、茶歇、party所需的bread,都需要准备充足。在职期间,Scena,Flair都排行Tripadvisor第一第二名
需要每周完成成本的计算,将数据传给副总厨。

实习经验

2020.x -2020x W+S Cafe 甜品师

自我评价

喜欢高效率地工作,做事不喜欢拖泥带水,做事细心,时刻地注意自己的卫生和保持工作台的整洁。业余时间喜欢学习全世界各个地方的美食甜品,热爱美食与自己的本职工作。

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