食品检验简历范文-锤子简历

食品检验简历范文

作者：锤子简历 2023/10/29 10:30:00

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求职意向

食品检验四川成都薪资面议随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学食品质量与安全

大学本科，食品质量与安全专业。

专业课程：中央厨房与快餐，畜产品加工、果蔬加工，食品工艺学，食品安全学，食品化学，食品工程原理，食品理化检验，食品微生物学，食品法律与法规，餐饮业食品安全控制，食品毒理学，烹饪工艺学，烘焙食品加工技术，食品营养学，食品加工与贮藏，食品质量管理学，食品试验设计与统计分析，食品添加剂等。

本人的毕业设计是开发了一种功能性葡萄叶蛋糕，包括原料及成品的安全检测（农药残留、重金属含量测定以及微生物指标测定等）、功能性成分测定（黄酮、白藜芦醇、膳食纤维等）、主要成分的测定（矿质元素、蛋白质、水分测定、膳食纤维等）以及产品研发等。

工作经验

2020.x -2020x 四川旅游学院实验助理，科研人员（勤工助学）

在岗时期，工作认真负责，2017年～至今，担任四川旅游学院食品学院实验室勤工助学负责人。

工作职责：

1.常规实验试剂管理：常规试剂的清点、发放、配制。

2.实验室维护：实验器材的清理、实验室环境维护。

3.实验室工作记录：记录实验室与设备使用情况。

4. 教学实验准备：实验样品的处理、试剂配制、仪器准备、器材准备。

5. 实验设备的操作与维护：ph计、分光光度计、超声波仪、色差仪、超纯水机、打粉机、粉碎机、组织捣碎机等常规仪器的使用与维护，协助老师完成各种仪器的日常维护工作。

6. 科研实验服务：为在实验室开展科研实验的师生准备必要的实验器材与各种仪器。

2020.x -2020x 四川旅游学院系学生会生活部干事

项目经验

2020.x -2020x 四川旅游学院大学生科研项目《葡萄叶在烘焙制品中的应用研究》项目负责人

项目描述： 2016~2017年度四川旅游学院大学生科研项目优秀结题项目《葡萄叶在烘焙制品中的应用研究》，设计系统、专业的食品研发设计方案，将葡萄叶添加到烘焙面点制品中，研制出了葡萄叶系列蛋糕，面包，饼干等具有保健功能的产品。

责任描述：项目负责人，资料收集，整体实验方案设计，实验原料采购、产品研发。

2020.x -2020x 四川省教育厅自然科学类重点项目功能性成分测定（黄酮、白藜芦醇）

四川省教育厅自然科学重点项目《葡萄叶主要功能成分分析及其在中式面点中的应用研究》

自我评价

1、做事细心，性格沉稳、谨慎；

2、责任心强，独立工作能力强，有团队精神；

3、逻辑清晰、适应环境能力强；

4、能够按时按质完成任务、抗压能力强。

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