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食品工艺管理简历范文
作者:锤子简历 2023/10/29 13:40:00
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求职意向

食品工艺管理 工作城市接受调剂 薪资面议 随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学 食品质量与安全

在校期间学习了食品营养学、食品生物技术、食品质量管理学、食品风味分析研究进展、发酵食品工艺学、食品添加剂、食品卫生检验等多门专业核心课程。

工作经验

2020.x -2020x 玄武区食品药品监督管理局玄武区食品药品监督管理局 检验助理 检验助理

 ·按照相关工作规范与规定,进行样品前处理、常规检测,从事理化材料分析检测工作玄武区食品药品监督管理局 检验助理 2016.7-2016.9 ·按照相关工作规范与规定,进行样品前处理、常规检测,从事理化材料分析检测工作

项目经验

2020.x -2020x SRT计划(Student Research Trainin 课题组组长

实验需要明确酶法、酶化学法、微生物发酵法这三种方法对所提小米糠膳食纤维组成和功能特性的影响,同时提高小米糠产品的附加值。 

研究内容:
(1)膳食纤维的提取
(2)三种膳食纤维构成的分析:近似组成成分的分析、单糖组成分析、水溶性和水不溶膳食纤维的分析等 
(3)结构测定:扫描电镜观察三种膳食纤维的微观结构;红外光谱分析三种膳食纤维中的功能基团,X-衍射观察三种膳食纤维 
(4)功能特性的研究::测定三种膳食纤维的持水力、持油力、膨胀力、胆酸吸附力、胆固醇吸附能力等。

实习经验

2020.x -2020x 江苏省产品质量监督检验研究院 研究助理

·充分利用大三暑期时间,协助研究院检测人员做好食品营养成分、食品添加剂、农药残留、兽药残留、违法添加非食用物质等的检验与研究江苏省产品质量监督检验研究院 

2020.x -2020x 玄武区食品药品监督管理局 检验助理

·充分利用大二暑期时间,按照相关工作规范与规定,进行样品前处理、常规检测,从事理化材料分析检测工作

自我评价

本人作风优良、待人诚恳,人际关系良好,处事冷静稳健,能合理地统筹安排生活工作中的事务。具备较强的逻辑思维方式,对事情认真负责,能吃苦受累,有很强的责任心和团队意识。自信、乐观,具有一定的创新意识。

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