写Java应聘工作经历时，你可以按照以下结构组织你的信息，突出你在Java开发方面的技能和经验：

1. 个人信息：

   - 姓名

   - 联系方式

   - 邮箱

2. 求职目标（可选）：

   - 你对该职位的兴趣和期望

3. 技能概述：

   - 突出你的Java技能，如Java SE, Java EE等

   - 数据库技能，如MySQL, Oracle等

   - 版本控制工具，如Git

   - 框架经验，如Spring, Hibernate等

   - 测试工具，如JUnit

   - 前端技能，如HTML, CSS, JavaScript（如果有）

4. 工作经历：

   - 公司名称 | 职位 | 起止日期

     - 项目/工作的简要介绍

     - 你在项目中承担的角色和职责

     - 使用的技术和工具

     - 取得的成就或解决的问题

5. 教育背景：

   - 学历

   - 专业

   - 毕业院校

   - 毕业时间

6. 实习经历（如果适用）：

   - 与工作经历相似，突出与Java相关的实习经验

7. 项目经历（如果有）：

   - 列出你在学校或工作中完成的一些Java项目

   - 着重强调你在这些项目中的角色、使用的技术和取得的成就

8. 证书或奖项（如果适用）：

   - 列出你获得的与Java或软件开发相关的证书或奖项

9. 个人项目或开源贡献（如果适用）：

   - 如果你有个人项目或在开源项目中的贡献，也可以列出来

10. 其他技能（如英语水平、团队协作能力等）：

    - 补充一些与Java开发工作相关的其他技能

11. 参考人员（可选）：

    - 如果愿意提供，可以列出一些可联系的参考人员信息

确保你的简历简洁明了，突出与Java相关的经验和技能。使用具体的数据和成就来证明你的能力。同时，注意适当强调团队协作、沟通和解决问题的能力，这在软件开发中同样很重要。