求职意向

pich餐旅服务学院/产学研实习生 上海 薪资面议 随时到岗

教育背景

2020.x -2020x 锤子简历大学 旅游管理

主修:西餐厨艺，中式面点，西式烘焙，公共营养师，成本控制与核算，餐饮服务，市场营销

工作经验

2020.x -2020x  

实习经验

2020.x -2020x 万禾都市农场餐厅 扒炉及面档厨师

1.负责每天的店内食物出品，并制作格式酱汁       2.店内的仓库盘点及每天的领料

2020.x -2020x 大华虎城爱之上西餐厅 面档，炸炉，饼房厨师

1.负责3个档口的出品

2020.x -2020x 东方明珠老上海8号 打荷及热菜

1.负责整个热菜后厨的打荷。                             2.负责婚宴后台的菜品布置及制作                       3.开货，收货及仓库盘点

2020.x -2020x 雀胜汇中餐厅 点心及热菜

1.负责整个点心间的点心及甜点出品                   2.负责菜品浇头的制作

自我评价

我想在将来的九个月能学到更多的操作知识以及后厨的理论，能学会如何提高自己的管理能力，以及自己对菜品的表达能力