腊八节的习俗你知道多少？

又是一年腊八到，我的朋友，

俗话说：过了腊八就是年，

腊八到了，

年，自然也就紧跟而至，

在这接二连三，充满喜庆的节日里，

真诚的道一声祝福，

祝福你这个冬天不再寒冷，

祝愿你此刻的心情暖意融融。

腊八到，祝福到，

腊八节到了，我的朋友，

送你一碗快乐粥，愿你开开心心，

送你一碗平安粥，愿你健健康康，

送你一碗富贵粥，愿你吉祥如意，

送你一碗幸福粥，愿你幸福久长，

送你一碗腊八粥，祝你腊八节快乐！

腊八到，祝福到，

思念的路，总是漫漫无边，

想念的人，总是相隔遥远，

在这一年一度的腊八节日里，

衷心的祝福你，

天气再冷，也别忘了照顾好自己，

工作再累，也要记得注意休息。

腊八到，祝福到，

月亮再美，也比不上朋友的安慰，

星光再美，也比不上朋友的点缀，

朋友是满天星中最亮的一颗，

朋友是祝福声中最诚的一个，

愿你天天都有快乐相伴，

愿你夜夜都有好梦追随，腊八节快乐。

腊八到，祝福到，

累了，就停下来吧，让心靠岸，

困了，就慢下来吧，稍做舒缓，

别因贪婪而扭曲了个性，

别因忙碌而忘记了休息，

人活一世，草木一秋，

唯有真情最可贵，唯有健康最珍贵，

愿你多保重，腊八节快乐。

腊八到，祝福到，

风，带来轻松，水，带来温柔，

愿我的短信，能在这极寒的天气里，

带给你一丝丝暖意，

信与不信在你，笑与不笑也在你，

不管是近在咫尺的亲人，

还是远在天涯的朋友，

愿好运陪伴你身边，愿幸福与你常相伴，

愿你笑口常开，腊八节快乐。

《腊八快乐》歌曲

　　

今天是农历十二月初八，俗称“腊八”，是腊月的第一个节日。

你的耳边是不是也响起了这样的童谣呢？

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥喝几天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘

二十四扫房子

二十五炸豆腐

二十六煮煮肉

二十七杀年鸡

二十八把面发

二十九蒸馒头

三十晚上闹一宿

大年初一扭一扭

过了腊八就是年

　　一岁之末为“腊”。

　　在我国上古时期，人们把冬季祭祀神灵、祖先称为“大腊”，举行冬祀日子被称为“腊日”。

慢慢的每年农历腊月初八作为“腊日”逐渐被确定下来，成为祈求丰收和吉祥的传统节日。

　　如今的腊八节，就像童谣里唱的那样，更多意味着春节序幕已经拉开，年味儿一天比一天浓了。

　　腊八一过，家家户户洒扫庭院、杀猪宰羊。

在外漂泊的游子归乡，与倚闾而望的亲人团聚，共话家常，句句都是乡音。

这是团聚的日子，是美好的时节。

流传千年的腊八粥

　　我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

　　在宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。

在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

　　中国各地腊八粥的花样，一定会让你看花了眼。

　　最为讲究的会在白米中掺入红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生等不下二十种食物。

人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。

　　更为讲究的人家，还会在腊八粥中放上“果狮”。

　　果狮是用几种果子做成的狮形物，用剔去枣核烤干的脆枣作为狮身，半个核桃仁作为狮头，桃仁作为狮脚，甜杏仁用来做狮子尾巴。

然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像一头小狮子。

如果碗较大，可以摆上双狮或是四头小狮子。

更讲究的，就是用枣泥、豆沙、山药、山楂糕等具备各种颜色的食物，捏成八仙人、老寿星、罗汉像。

这种装饰的腊八粥，只有在以前的大寺庙的供桌上才可以见到

关于腊八粥的故事

　　为什么腊八要喝“腊八粥”？一起来听听下面这些故事吧。

“赤豆打鬼”的传说

　　传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。

这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红）豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。

所以，在腊八这天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。

纪念修长城的民工

　　相传，秦始皇下令修建长城，民工们长年在工地上不能回家，吃粮全靠家里人送。

家里粮食送不到的，就有可能饿死在长城工地。

有一年腊月初八，一些少粮的民工们把各自剩下的五谷杂粮熬成稀粥，每人喝一碗抵御饥寒。

为了悼念这些民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

怀念岳飞

　　当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。

这天正是十二月初八。

岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

牢记祖先勤俭之美德

　　传说，西晋时有个青年人很懒，游手好闲，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家里没粮了。

饥饿难熬的年轻人，遍搜家里的坛坛罐罐，将残余的五谷颗粒连同可食的残碎物，一起煮了一碗粥喝下。

从此下定决心痛改前非，勤劳过日。

人们借此教育子女，腊八喝粥，牢记祖先勤俭美德。

过腊八，想念家的味道

　　腊八粥的甜糯，是每个人心中的年味，是无法忘记的家的味道……

《腊八粥》

沈从文（节选）

　　闻到香味，就得咽三口以上的唾沫。

　　初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。

　　把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！

这个腊八，教你露一手

泡一坛腊八蒜

　　泡腊八蒜要用紫皮蒜和米醋，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，那蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用。

　　老舍就曾写到：“腊八这天还要泡腊八蒜。

把蒜瓣在这天放到高醋里，封起来，为过年吃饺子用的。

到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美，使人要多吃几个饺子。

”

晒一份腊八豆腐

　　把豆腐切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。

　　腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，明清时期，徽商外出经商时，为了勤俭节约、艰苦创业，在每年的腊月，各家都烧制“腊八豆腐”，带出作为菜肴，可以吃上一年。

做一碗腊八面

　　腊八面的精华在拌面的臊子。

把干香菇、黑木耳、干黄花菜、、黄豆、提前用温水泡发，把猪肉、豆腐干、胡萝卜、白萝卜等切成丁。

先炒熟肉丁，再加入其他食材、调料翻炒均匀，臊子就做好了。

　　以前，中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。

前一天用各种食材做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨，全家吃腊八面。

这种习俗在今天也可以见到。

过了腊八就是年，一年一岁一团圆。

收拾心情，准备回家过年咯！

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